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文章內容均屬個人心得分享,每個人口味喜好不同僅供參考

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 記得以前過年時家裡老是會出現一種古早傳統零食,是那種頗粗大表層裹著厚糖霜的麻花捲
但年輕時牙齒雖好,但我還對它又硬又甜的口感給打敗....從沒有一隻完整吃完過
 之後來台中又看到有名的排隊零食"蜜麻花",想說這應該不會像傳統的那樣了吧~
搶了兩包回家吃了一塊....咬是咬得動但會黏牙~我不太愛耶!於是就不曾再碰有關"麻花"的食物了XD
不過某年去了小琉球遊玩,看到島上全是手工麻花捲,心想:天阿~大魔王又出現!
街上隨處可見店家拿著試吃品招攬生意,於是就派了崇哥去試吃....
他吃完評語:不錯吃!我便卸下心防也拿了一條來吃,沒想到跟之前吃的"麻花捲"完全不同耶~
小琉球的麻花捲作法和口感好特別也好吃呢....那時就有買了某位老師的麻花捲回家品嘗
 
 但這次我要介紹的卻不是某老師的手工麻花捲==
因為後來才得知"秀月手工麻花捲"的秀月媽媽才是正港小琉球的麻花捲創始者喔~
起初和某位老師合夥製作,但不識字的秀月媽媽只能眼睜睜看著別人生意越做越大
之後才毅然決然的拆夥出來自立門戶並慢慢的將"原始"商標給找回來....
 
 
麻花捲俗稱"繩仔鼓"是採用最天然食材純手工製作,無添加防腐劑、人工色素不使用回鍋油
另外還有獨家的烘炸技術製作麻花捲,先是用了乾淨的油將麻花捲下鍋油炸後
再將麻花捲放入烤箱烘烤,主要目的讓麻花捲出爐後不會有多餘的油耗味喔!
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也因無防腐劑所以賞味時間只有15天,且開封後須放置冰箱冷藏才不失風味及最佳口感喔!
夾鏈袋包裝上都有註明口味有原味、黑糖、梅子、海苔、辣味、胡椒鹽、哇沙米、煉乳、花生等
有甜、有鹹、有辣、有酸又是全素,簡直滿足了許多人的口味喜好呢~這次吃的是原味和黑糖
 
▼左右兩邊的開封撕角處,不吃時記得要拉上封條喔!
 
 
一打開自然的麵粉香和黑糖香散發出來,但因為配送過程擠壓而使得麻花捲大小不一
所以打開後看到這情形可別怪罪到秀月媽媽身上喔XD~
 
兩種口味在外表上辨識度就很明顯,原味的表面裹著輕薄的糖衣和芝麻
口感和傳統的麻花捲差異之大,秀月的麻花捲不會硬到讓你翻白眼,且不甜膩也沒油耗味
硬脆卡滋卡滋的口感越嚼越香讓人忍不住就一根接著一根呢!
 
黑糖表面那閃閃發亮的黑糖蜜不時就對我發出強烈光波,厚~光外表就被你給迷惑了
香甜且兼具養生的黑糖可是許多人喜愛的口味,吃著麻花捲再配上一口茶,真是唰嘴的好滋味阿!
 
個人對於要冷藏的零食小訣竅就是用保鮮密封盒裝連同乾燥包一起倒入盒中冷藏 
這樣不僅讓冰箱不凌亂,也不會因為夾鍊帶沒封好而導致餅乾變得輪輪(台語)
  
 
▼冰過後麻花捲口感美味度又更上一層樓了呢~ 
   
 對這種唰嘴的零食本人不到兩天就有辦法把它嗑光一包才55元....不必手下留情XD
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Lami~*趴食趣 Χ 咪.莎兩毛誌

Lami 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • sinya
  • 推1+
    很棒的推薦分享
    從小就很愛吃麻花捲
  • 訪客
  • 小琉球麻花捲真的很好吃,現在又有宅配,我也要來下單了!
  • 可人之家
  • 剛電腦跳掉~2樓是可人留言的哦~哈
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 麻花捲呀咪超愛的啊!!!
    只是現在裝牙套不能吃啊!!!
    哭哭哭
  • 小珊珊
  • 推4~
    哈哈哈~這麻花捲也太....可愛了吧!!!!!!!
    這~~~一打開應該會被我一口氣嗑光光XDD
    肯定越吃越涮嘴~~~
  • 薇薇
  • 這樣的麻花捲~~會讓人一口接著一口的吃光光的XDD
  • 君仔
  • 原來,秀月才是創始的!!!!
    啊啊啊啊啊,我今天才知道呀…

    君仔推6
  • 嵐嵐*
  • 之前去琉球我都沒有吃過真是太可惜了啊!!!
  • 小涼
  • 小涼推8^^

    這我有吃過唷 而且當初我們買好多包
    太好吃 尤其配電視更讚
  • 張騫出西昱
  • 麻花捲...來自小琉球...很棒的美食分享...推10
  • 任方元
  • 上個月在小琉球買的麻花捲,吃過就成主顧了。
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