愛吃喝︱愛七逃愛寵物︱愛拍照︱的Lami
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總覺得集團的事業老是越做越大,越做越Tone...《這一鍋》就是85   C 集團跨足餐飲業創立的新品牌
原先在台中西屯區開了朝富殿先打穩根基後,近期又在北屯區開了崇德殿
之前朋友吃過朝富殿後就不斷推薦我,這回開了第二間分店怎麼可以不來去給它嚐鮮呢
 
店門外擺放著三尊氣勢非凡的兵馬俑不僅吸引不少人的目光 還展現了這一鍋想表達出古代皇室的榮華富貴
走進店裡整面的鐵鑄茶壺擺飾也是裝潢的特色之一還營造出竹林的裝置藝術更能感受到濃濃的中國風
 
店內寬敞舒適,提供了許多不同人數的用餐區且皆是有區隔的獨立座位
  如果人數眾多的話也可選擇包廂式的用餐區,更能舒適自在的享用美食
另外我發覺很多餐廳的座椅都喜愛再加上一層榻榻米坐墊耶~很有禪風質感 
除了門口的三尊兵馬俑外通往廁所一旁也有四尊排排站著...還多加了一層防護
 
佐料區的醬料及白飯都是自行取用,白飯是來自霧峰的益全香米
入座及送上花生跟熱茶,第一次來服務生也會為你說明菜單上的餐點及特色
 點完菜沒多久就先送上梅釀冰沙,之後陸續又端上鍋底和配料,上菜速度算快
 
 
 樂樂購:【寵物活動】樂樂購健康洗-產品體驗會(二)  龍鳳鴛鴦鍋鳳凰回巢鍋&御膳麻辣鍋)
 
鳳凰回巢鍋採用多種中藥材加入精選大骨熬煮,讓骨頭碎化成乳白色澤的「老火湯」
再搭配一盅內含放山雞、香滷豬肚、高麗菜和一盤黃金腐竹當湯底小滾的同時服務生就會一一幫你放入鍋中
也會為你盛上一碗最原始的湯頭,後太濃太淡都可以反應...另外強烈建議一定要穿上提供的圍兜兜
當時沒穿的我衣服就不小心噴到了辣汁,所以千萬別覺得它蠢~穿就對了XD
 

而御膳麻辣鍋則是特選了青花椒、四川大紅袍、燈籠椒等多種辣椒去調配

再取出溫和不嗆的紅油精華做為麻辣鍋的基底,鍋裡放有麻辣鍋必備的鴨血和豆腐

一看色澤非常的濃郁還以為會很辣,不過嚐完後辣度麻度都很溫順也有到味

 
 
 樂樂購:【寵物活動】樂樂購健康洗-產品體驗會(二)  綜合餃+無雙燕丸+凍豆腐+五彩鮮蔬盤+小松葉
 
香滷豬肚吃起來帶有些許的Q嚼勁,帶皮放山雞肉口感肥嫩彈牙
其他食材就是基本火鍋配料口感大致上都大同小異,蔬菜也都是很乾淨新鮮
配料中其實最讓我讚賞的就是黃金腐竹...一層層的豆皮吸了湯汁在裡頭,整個很美味呢~
 
 
 
 樂樂購:【寵物活動】樂樂購健康洗-產品體驗會(二)  神仙牛肉
 
再來就是重頭戲的肉片~主角免不了的乾冰效果華麗登場有如神仙下凡般氣勢
肉質色澤紅潤油花分佈均勻,只需下鍋涮個5~8秒就好
因含細筋所以吃起來軟嫩中帶點嚼勁,不用沾醬汁就鮮甜好吃了
 
  
樂樂購:【寵物活動】樂樂購健康洗-產品體驗會(二)  冬瓜檸檬冰沙
 
中途送上冰涼的冬瓜檸檬冰沙來解油膩,以試管的概念盛裝,一人喝兩管剛剛好 
 
 樂樂購:【寵物活動】樂樂購健康洗-產品體驗會(二)  情人果(芒果青
  
最後最後....還有清脆酸甜的芒果青來作收尾
這次用餐不管美味和服務整體上都很滿意,且個人覺得不輸某間連鎖集團的鍋物唷~
 
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豐春冰果室:【花蓮】天一熱總是爆滿的景象《豐春冰果室》 店  家  資  訊

這一鍋皇室祕藏鍋物-崇德殿

營業時間:AM11:30~AM03:00

電話:04-22333308
 備註:每人低消340服務費10%
 
豐春冰果室:【花蓮】天一熱總是爆滿的景象《豐春冰果室》 延  伸  閱  讀
 
   
 
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Lami~*趴食趣 Χ 咪.莎兩毛誌

Lami 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • 小可姊姊
  • 頭香!!
    這間小可好像在台北還哪裡也有看過說~真是超讚的感覺哩!!
    小可最近有點小忙所以先跟你拜個早年~~
    祝新年大快樂!!!
  • 這間很值得一試唷~
    也祝小可羊年好運連連!!

    Lami 於 2015/02/16 08:56 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 這間真的很讚
  • 真~的!(擊掌)

    Lami 於 2015/02/16 09:12 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    看了都想吃了~
    那裝潢很有氣勢耶!
  • 裝潢也是會影響到美食品質的..不能馬虎

    Lami 於 2015/02/17 08:37 回覆

  • 商妮
  • 曬肉片的照片好吸睛,超誘人的!!
  • 哈哈~沒錯!!曬肉片

    Lami 於 2015/02/17 08:38 回覆

  • 莉芙小姐♥旅遊
  • 看起來很不錯呢!! 器皿很講究..用餐的時候很有古代貴族的氣氛
  • 不只空間有古代的氣氛,就連餐點取的都很清朝的感覺

    Lami 於 2015/02/17 08:44 回覆

  • 太陽公公
  • 吃辣我不行!
  • 哈...也有其他不辣的湯頭可選~

    Lami 於 2015/02/17 08:48 回覆

  • 嵐嵐*
  • 我一直超想吃這家欸,之前本來要吃,
    結果沒訂位到那邊要等一兩個小時就算了QQ
  • 有兩間店了應該會比較好訂一點了吧....

    Lami 於 2015/02/17 08:50 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 看起來很不錯^^
  • 喜歡吃鍋的人這間可來試試喔~

    Lami 於 2015/02/17 08:33 回覆

  • 小涼
  • 這一鍋有天我一定要征服他( ̄∇ ̄)
    每樣料理看起來特棒
  • GO去吧~

    Lami 於 2015/02/17 09:03 回覆

  • 張騫出西昱
  • 美女..照片拍的好棒...
    祝賀..新年快樂...恭喜發大財...^_^
  • 悄悄話
  • 張騫出西昱
  • 除夕日來向美女拜早年...新年快樂...發大財...^_^
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 這一鍋好吃耶!!!
    呀咪也喜歡~~~~~
    他的冰沙好好吃~~
    肉質還有海鮮都很正點!!
  • monica
  • 我是很少吃麻辣鍋
    如果有機會當然也會想吃(但是不點鴨血)
    跟你說聲新年快樂~祝你羊羊得意
  • 薇薇
  • 祝Lami~羊年事事順心,新年快樂^^
  • 張騫出西昱
  • 好棒ㄉ美食分享...
    年初二...祝好友...新年快樂...恭喜發大財...^_^
  • 兔子小姐yinyin
  • 推推~
    裝潢好特別喲,而且食材看起來也好好吃的樣子內
    新年快樂呀^_^
  • 定春
  • 看完突然覺得我有一陣子沒吃麻辣鍋了
    這幾天衝一下好了.
  • Chloris
  • 之前剛好看到別人有分享這家
    我超超喜歡吃麻辣鍋了
    真的要去吃了啦 都流口水了!!!
  • ♥YOYO♥
  • 這間台北店開了的時候就很想去吃
    原來台中也開了阿~神仙牛肉看起來真的氣勢非凡耶XD
  • 沒錯耶~從台北紅來台中了

    Lami 於 2015/02/25 09:47 回覆

  • 小珊珊
  • 推14~
    祝開工好運到!事事圓滿!富貴吉祥!橫財就手!財運亨通!
    這家.......我的口袋名單耶!!!!!
    吼~那一整排牛肉,吊那麼久很辛苦,直接送進嘴裡哪~~~XDD
    感覺真的超好吃的~要不是過年吃太多,現在立刻就想殺去了!
  • ♥羽諾♥
  • 還有提供圍兜兜 好貼心喔!!
  • 對阿~不用怕衣服濺到湯汁

    Lami 於 2015/03/02 08:55 回覆

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