愛吃喝︱愛七逃愛寵物︱愛拍照︱的Lami
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文章內容均屬個人心得分享,每個人口味喜好不同僅供參考

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大家都知道要吃得健康就是盡量少鹽少油,且最好在家自行煮食最安全有保障
但食安方面卻頻頻出現問題油品也是人人唯恐而不及所以如何「好」油已成大家重視的環節之一
這回有機會體驗-珍實大地-Senzo鮮佐特級初榨冷壓橄欖油」正好可以學習如何選購油
以往對橄欖油的認知只曉得是很天然的植物油以及價格比其它油貴上許多....
那為什麼要選橄欖油呢?原因有下列幾項:
當中「單元不飽和脂肪酸」含量高,可避免心血管疾病的發生
含有維他命E具抗氧化作用,具極佳天然的保健及美容功效
穩定性高發煙點達攝氏190度以上,幾乎不會產生油煙,讓廚房不油膩好清潔
有天然的果香味,可拿來做各式料理,且煎、煮、炒、炸涼拌都適用
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 而珍實大地因緣際會下,在南美洲智利發現了古老橄欖的味覺驚艷,於是將感動人心的產品進口來台灣
Senzo 鮮佐特級初榨冷壓橄欖油得來不易以人工採收果實2個小時以內進行清洗、研磨、冷壓、油水分離等後續工作
採用純物理低溫壓榨法無化學添加或加熱提煉平均每兩千五百顆的橄欖,僅能榨出一公升的橄欖油!
如此珍貴又有著金黃色澤的橄欖油,更素有液體黃金的美譽~
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但市面上橄欖油繁多,而台灣又沒有生產,要如何選擇真正國外進口的橄欖油呢?請仔細看瓶身內容:
1。是否為冷壓Cold Pressed只選用第一道初榨的油,因此品質最好、雜質最少也最營養
2。看酸度在歐盟的標準中,酸度數值低於0.8才可稱為特級初榨冷壓橄欖油,數值越小,油質就越新鮮
3。原瓶原裝進口,表示進口到台灣後無再進行分裝處理
4。看條碼每個產品都有自己的身分證,台灣條碼開頭471,而智利開頭則是780」參考國際代碼表
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深綠色玻璃瓶加上深紅的外包裝,我收到的是250ml裝,瓶蓋還多了一層鋁箔封裝來避免殘質滲入

瓶口也有特殊設計,使用時較不易沿著瓶身滴落,導致整個外瓶都油膩膩的,真是符合人心阿!

色澤呈現天然的翠黃綠色,聞起來有一點淡淡的果香味,且完全不會有臭味....因為有直接單喝了一小口
接下來就是用Senzo 鮮佐特級初榨冷壓橄欖油來做料理吧~
 
 樂樂購:【寵物活動】樂樂購健康洗-產品體驗會(二)  甜茄起士炒蛋  
  
因我本人做料理的原則就是運用簡單幾樣食材和步驟一樣能作出美味料理....(其實是自己有點懶XD)
〔食材〕  蛋/番茄/甜椒/起士片/蔥   
〔調味〕
 〔步驟〕1.番茄甜椒分別切丁
2.將蛋打散後把切丁完的番茄甜椒放入
  
 3.把起士片用手撕小片,最後在加一小匙鹽攪拌
4.熱鍋後倒入少許橄欖油將食材下鍋拌炒至蛋熟即可起鍋
  
  
最後在灑點蔥花增加賣相
 
 
樂樂購:【寵物活動】樂樂購健康洗-產品體驗會(二)  韓式泡菜冬粉(豬肉)  
 
 〔食材〕 韓式泡菜/豬肉片/乾香菇/木耳/冬粉/蔥/蒜/辣椒
〔調味〕 米酒
 〔步驟〕1.將豬肉片加入少許米酒和泡菜靜置半小時醃製
2.乾香菇、冬粉加水泡軟
3.木耳香菇、辣椒切段、蒜切碎末
 
4.熱鍋後倒入少許橄欖油,加入蒜末爆香後加入木耳和醃好的肉片拌炒
5.待肉片變白後加入冬粉和一碗韓式泡菜,拌炒至食材都均勻上色即可起鍋 
 
  
、辣椒一樣最後擺上就好~
另外因為韓式泡菜已經有鹹味,所以就沒有再加鹽了喔...
 
 
 簡單食材和步驟就連調味也少了,照樣能做出家常料理
使用的是《珍實大地。Senzo鮮佐特級初榨冷壓橄欖油》分享給大家囉~
 
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豐春冰果室:【花蓮】天一熱總是爆滿的景象《豐春冰果室》店家資訊
 
官方網站:珍實大地
 
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Lami~*趴食趣 Χ 咪.莎兩毛誌

Lami 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 小可姊姊
  • 頭香~~~
    自己煮最健康且好了啦!!看起來好美味阿~~~~
  • 自己煮還是比較安心~

    Lami 於 2015/02/06 10:54 回覆

  • Kelly&Natalie
  • 好厲害哦~
    看起來超好吃的!!!
    餐具也都好可愛~
  • 懶人料理輕鬆就上桌^^

    Lami 於 2015/02/06 11:08 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    整個好健康喔!
    看了好想吃
    賢慧喔^^
  • 其實做菜不會很難....
    利用懶人法就可做出幾道不錯的菜了XD

    Lami 於 2015/02/06 11:13 回覆

  • Chloris
  • 好美味喔!!!真的很厲害
    真的好餓喔 想吃阿哈哈哈
  • 女生還是要學會做菜...以後才不會被老公婆婆嫌XD

    Lami 於 2015/02/06 11:42 回覆

  • 葉呀咪冒險樂園
  • 泡菜泡菜泡菜~~~
    呀咪喜歡吃泡菜~~~~
    看完好餓喔!!!!!
  • 我也愛泡菜....它可是我家冰箱必備的食物之一呢~

    Lami 於 2015/02/06 11:44 回覆

  • 小涼
  • 小涼推6^^

    選好油 可是家人的幸福呢
    那泡菜豬肉冬粉 可以來一碗嗎><
  • 悄悄話
  • 露西購物狂想曲
  • 推推~
    下次露西也要試試番茄炒蛋加起司。
  • 加了起士炒蛋特別的香唷~~~

    Lami 於 2015/02/07 09:50 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推8

    好厲害哦
    會炒菜!
    我連蛋都不會煎
  • 我也是都參考別人食譜做的唷~
    現在還有食譜APP超方便的!!!

    Lami 於 2015/02/07 09:54 回覆

  • 薇薇
  • 看起來超好吃的^^
  • 男友吃了都說讚XD...

    Lami 於 2015/02/07 10:07 回覆

  • wenshu
  • 一定好吃
  • 哈哈~雖然是自己要吃的,但也不能馬虎阿

    Lami 於 2015/02/08 11:47 回覆

  • VICKEY薇琪
  • 看起來好好吃喔!!!
    我覺得橄欖油做料裡真的很棒
    很多料裡都可以直接使用 而且味道都會特別香~~
    我好喜歡吃泡菜冬粉啊!!!>////////////<
  • 泡菜是百搭的熱門商品~XD

    Lami 於 2015/02/09 16:08 回覆

  • 小公主Irene
  • 簡簡單單在家就能吃韓式風味的料理
    食安問題如此多,自己在家製作最安心
  • 沒錯~沒錯~

    Lami 於 2015/02/09 16:11 回覆

  • 嵐嵐*
  • 看起來很棒欸 也不難做~~
  • 就把配料喇喇ㄟ就完成囉XD

    Lami 於 2015/02/09 16:10 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 看起來很好吃耶~~你好厲害
  • 這不會很難唷~:D

    Lami 於 2015/02/11 09:07 回覆

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